服務員、收銀、領班 2000-3000元/月 申請該職位

服務員、收銀、領班

銀川

2000-3000元/月 全職| 2020-02-22發布

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申請該職位

舉報若用人單位存在提供虛假招聘信息,以擔?;蛘咂渌魏蚊x收取財物(如辦卡費、押金、培訓費),扣押或以保管為名索要身份證、畢業證及其他證件等行為,都屬于違法行為,應當提高警惕

職位詳情

1、開餐前在自助餐臺相應位置擺好碟、碗、筷、勺等餐具,并將服務用餐具(夾、勺等)準備好;2、擺前與廚房核對出餐菜單,并準備好相應菜牌,如有缺少的菜牌馬上報告當班領班;3、當廚師將菜出好后,將菜牌擺在相應菜品旁邊,如有不認識的菜肴,需馬上詢問廚師,不得隨意猜測憑想象擺菜牌;4、在每道菜旁邊擺上合適的服務餐具,盡量做到每道菜都有相應服務餐具;5、開具后,根據客人用餐情況及時添加自助餐臺使用的各種餐具,尤其是碗、杯具;6、在剩余杯具數量不多的情況下,馬上收集各個區域撤下的空杯送至洗碗間洗滌,并擦凈水漬備用,不要等用完所有的杯子才想起做以上工作;7、原則上自助餐臺上所使用的各類餐具規格應一致,如果不是的確不夠用的情況下,各種杯具碗碟不得混用;8、用餐高峰期及時清理自助餐臺上的食物殘渣,并更換盛放服務餐具的墊碟,保持餐臺的整潔;9、及時清理客人灑落在地面的食品或水滴,以防地滑發生危險;10、在客人取餐期間為客人打開鍋蓋,做適當的介紹,并為客人遞送碗碟、餐具;11、在條件允許的情況下,盡可能地幫助拿食品較多的客人將食品送到桌上;12、隨時觀察客人用餐的情況,及時通知廚房添加菜肴;13、隨時檢查自助餐臺的各種設備設施是否正常運轉,電器是否接通電源,自助餐鍋是否有水,酒精膏是否正常燃燒;14、收餐時間到時,請看區域服務員協助詢問客人是否可以收餐,確認后才可通知廚房收餐,同時將所有服務餐具收下送洗碗間洗滌;15、用抹布仔細擦拭自助餐臺,以及一些有湯汁灑落的地方,更換已臟的將飾布;16、打掃干凈臺面后,將下一餐所需要的碗碟等餐具擺在自助餐臺相應位置,并將洗凈的服務餐具收好。

工作地點

銀川興慶區百吉大酒店新華東街百吉大酒店二樓東鼎自助火鍋 查看地圖

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